Tuesday 6 January 2015

大顺家乡小馆,Sungai Buloh

我在一个很疯狂的家庭长大。怎么为之疯狂?我们可以驱车两小时到怡保吃早餐;也可以到千里迢迢的 ijok 青山就为了吃一顿饭。有些朋友听了以后觉得很不可思议,但是我们就是为了寻觅天下美食,走遍天涯海角啊!

住家式的大顺家乡小馆就隐藏在Sungai Buloh工业区正中间 (新村),我实在很讨厌那里的交通灯, 更讨厌很多很多的罗里和烂路。。。可是美食蒙蔽了我的双眼,无法招架!!

这次,我们去到Sungai Buloh, 去吃一个像晚餐一样的午餐。可以想象中午十二点吃烧鸭、叉烧、白斩鸡吗?

你没有看错。。。

老板娘说,这里的鸡、鹅、鸭都是自己养的,而且老板一大早就会亲自碳烤,光看照片就知道皮脆肉多汁,可想而知,把它放进嘴里的那种满足感。。。
 妈妈还去验证一下烤炉。。还真的有哦。
 接下来令人难以抗拒的叉烧,一片接着一片地吃,根本忘了什么叫脂肪肥肉。。。
白斩鸡是婆婆的最爱,每次我们想要选择鸭肉而舍弃鸡肉,婆婆说不行。。。那好吧, 两个都点好了!这菜园鸡十分有弹性,有运动果然不一样!


在泰国辣椒酱的点缀下,冷盘芭菇菜即开胃又脆口, 平衡了之前的油腻~

手打的蛟鱼肉, 吃得出来是真材实料,质感相对软嫩,不容易!

最后的酱蒸非洲鱼,都把白饭给吃个光光!


来这里的客人,大多数是工业区的老板。
营业时间是早上11点半到 3点半,礼拜日休息,而且鹅、鸭和叉烧都要先预订,不然只可以看着隔壁桌流口水咯!



地址:434, Jalan Taiping, Kampung Baru Sungai Buloh, 47000 Selangor.

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