天品雅厨， Tang Pin Kitchen SS2

今天带婆婆去吃早餐，到新地方觅食去·~
天品雅厨在SS2的婚纱街附近。话不多说，直接进入正题：

招牌面卜 Tang Pin Mee Pok （RM7.40）
第一次接触面卜是在新加坡，爽口带脆的干捞面卜不需要太多的调味料，猪肉碎和猪油渣双剑合璧，可想而知这碗面能够带来的满足感有多大！
(分量却不大~)

黄金家乡面 Golden Homeland Noodle （RM8.50）
这碗生面被鸡蛋铺上变成了“黄金面", 华人取名字还很厉害！
加了鸡蛋的面条更加顺滑，如果面卜也加鸡蛋的话，那面卜会比较好吃~

炒鱼面猪肠粉 Fried Fish Noodle & Chee Cheong Fun (RM7.95)
喜欢炒面的不妨考虑这道类似炒果条但是有着滑溜溜的猪肠粉和鱼面，好新鲜的配搭，也很不错吃！

腐竹猪肠粉 （RM6.90)
卖相很好，可是味道平平~

餐牌上清楚地说明了这里的面和鱼饼都不含防腐剂，算是对家人比较健康的早餐~这里也有很多自制的豆腐花和糖水可以选择 (雷沙汤圆、腐竹薏米：RM3.50左右）。

大合照~



 营业时间：
一至五 (早上10点-晚上10点）
六、如 （早上9点-晚上10点）
地址：24， Jalan SS2/24， 47300 PJ， Selangor
电话: 03-78772378

挪威三文鱼头米粉， Norway Salmon Fish Head Noodle

近来部落曝光以后，朋友们都很热心介绍我各个道地美食、新餐馆，就算每个礼拜去三家也都试不完！

挪威三文鱼头米粉就是facebook 上号称“[雪隆]10个不能错过的鱼头米”其中之一，座落于增江的Kepong Brem Mall 后面，不难找到。以星期六早上来说，人潮算很多。

从招牌看起来，就知道这里的鱼头和鱼肉采用三文鱼， 而汤则分为四种口味：原味、咖喱、酸辣、苦瓜。

咖喱鱼头米 （RM10.50) 
先说汤头：不够热，但是椰浆味十分地浓，喝下去也不太辣，适合婆婆和妈妈的口味~
鱼头大概有五至六块，而且很新鲜无腥味。喜欢咖喱配鱼头米粉这个组合!

原味鱼头米 （RM10) 
汤一样不够热，而且有点太咸 （个人口味），整体还算合格。

 价钱和一般的鱼头米粉差不多/贵一点点，但是我觉得咖喱口味+三文鱼还值得试一试~

地址：Jalan Jambu (Kepong Brem Mall 后面街）
营业时间: 早上8点半-下午4点

有间面馆/ Go Noodle House @ Publika

听说了publika 的 <有间面馆> 好几个月之久，也看见明星为其站台， 开始不为所动。。。想说猪肉粉还是咖啡店的比较道地~ 但是婆婆和妈妈也点头说试试，那就行动吧！
ps: 现在的婆婆和妈妈都被宠坏了，嚷嚷要去尝试新地方。。。伤脑筋啊！赫赫~

设置、小二、餐牌，有没有感觉置身在古时代？ 只是。。。为什么小二皮肤那么黑？哈哈哈

 

花肉片+三鲜汤+米粉 （RM12.50++)

据餐牌的文字介绍，汤底采用海鲜 +猪骨+花油一起熬成的。。。妈妈厨神都说非常鲜甜，而且后来吃回去也没有口渴，证明味精应该不多。

说不上非常划算，但是满满的花肉片加上三鲜汤，又可以在有冷气的地方吃面，RM12.50的猪肉粉其实还可以接受。

浆爆丸+ 秘制辣香汤+米线 (RM10.90++)

米线爽口，配上令我一把鼻涕一把眼泪的辣汤， 还有六大粒的浆爆丸。。。非常值得一试!

鱼滑+三鲜汤+米粉 （RM10.50++)

婆婆说，酿豆腐一块鱼滑都卖RM1.20， 这里头至少有五块！

不喜欢吃太多猪肉的朋友可以考虑吃这个，但是建议选择米线~

如果是好酒之客，买了酒喝不完还可以收藏在这里，小二会替你写上大名，下次再来继续！

表弟的电话照片怎么怪怪的？我明明打功夫，怎么看起来有朦胧？？

婆婆和妈妈都喜欢这里的粉面，都说要再来！

营业时间：早上11点半-晚上9点半

地址：A2-1-1, Solaris Dutamas (Publika, 就在Franco 楼上）

电话：03-28560726

九仔 （颜国泰生骨生面），Kepong Baru

上回提起我疯狂的家人疯狂食记。。。续大顺家乡小馆 后，这次又有另一个壮举啦~

在甲洞大同酒家后面是巴刹，竟然隐藏着一个吃面的好地方！

从早上11点半开始营业到晚上， 别以为隐秘就没有人流，冷气房里面可是满座的咧！

扣肉米粉（RM10）
比起一般的米粉，水晶米粉QQ的非常爽口，再夹一块扣肉。。。爽！

苦瓜米粉 （RM8）
苦瓜一点也不苦，粗米粉+煎碎蛋+熬得很香甜的汤底。。。

排骨生面 （RM20）
手打的生面一点碱水味，而且排骨肉被熬得软软 的，容易入口。。。

炒鱼头 （500g= RM40)
采用豆豉加姜和葱， 大火炒出来的鱼头，好吃好吃好吃 x 100! 
结果。。。结果。。。结果好吃到忘拍照！！！！（无言。。。）

卤猪肠+豆腐+鸡蛋 （RM19）
我没吃猪肠， 但是卤蛋很入味，爸爸妈妈说猪肠处理地很好， 一点苦味也没有。

姜葱啦啦 （RM24）
不错，但是没什么出众~

六个人的午餐吃掉RM126， 我说亲爱的家人啊，我们有没有夸张了一点啊？
但是矛盾的是，好吃的食物，偏偏又很想念的wor。。。

地址：Jalan Ambong Kanan 1, Off Jalan Ambong, Kepong Baru, Kuala Lumpur,

168 自制板面, Desa Aman Puri

小时候第一次接触板面，是汤底的； 长大后的板面，有辣椒的有干捞的有条状有一块块的有一片片的~每一种配搭，都为味蕾带来不同的体验。

在Desa Aman Puri 的168 自制板面 ， 是我一年里面大概会吃上5次的店。有什么那么特别？
答案是：就是没什么特别，但是纯粹好吃！

 不管是中午一点两点还是三点， 来过这里的人都知道每次都座无虚席！ 虽然人很多，但是一旦order 后只须要最多10分钟的时间就吃得到了。

正如招牌说的“自制板面”， 端上桌的板面大大小小形状不一，仿佛用行动告诉顾客说：“每一片都是亲手拨开的。。。”

干捞肉菇板面（小RM5.50， 大RM6.00）是我的最爱，看到照片就可以知道炸葱头+冬菇+肉碎的分量丝毫不吝啬！而且干捞的汁很多， 将它们捞均匀后，每一口都吃得到这些配料的感觉实在太满足啦！

 无辣不欢的话，这里的板面辣椒也是一流， 准备纸巾啊各位~

 要是想吃加料的板面，这里也有 “双料瓦煲上汤板面”，可以选择鱼缥/ 切片鲍鱼/ 珍珠鲍/ 火腿丝。。。小的可以两人份； 大的则三人份。

地址： 3-13 AA, Jalan 2/2， Desa Aman Puri， 52100 Kuala Lumpur.

电话: (603) 6276 5208

营业时间：8am - 5pm

每两个礼拜三休息。

干捞生面@ 万利茶餐室，Taman Ehsan, Kepong

甲洞美食源源不绝，就说面条好了。　猪肉粉、板面、淋面、伊面、鱼头米等等，还有干捞生面！

看看照片，谁会想到这是一间茶餐室？？对，你没有看错，贸易公司。。。但是内有乾坤！

这里不折不扣正正是一个高度隐秘的基地，但是却有络绎不绝的生意。。。大家在厨房忙着呢！

手打的生面吃起来有弹性十足， 黑酱油放得刚刚好。。。每一口都要配猪肉碎和青辣椒， 很快就会不知不觉把一大碗面吞进肚子咯！

干捞生面 (小：RM5； 大：RM5.50)

配料还有猪肉丸和腐竹。。。

 这里也有卖咖喱猪肠粉，只是咖喱粉味有一点过重。。。

 

早餐怎么能少了一杯好kopi啊？

感慨：　好吃的干捞面跟好男人一样，频临绝种了啊～～

有在附近的朋友，可以来座落于Taman Ehsan 中学正对面的万利茶餐室，　鉴定一下这碗干捞生面！

地址：1600, Jalan E3/6, Taman Ehsan, Kepong 52100 KL
电话：03-62729495
营业时间：早上6.45至中午１点左右 (每两个礼拜的星期日休息一天）

澳门逍遥篇： 黄枝记面粥，Wong Chi Kei @ Macau

想到澳门，就会联想到猪扒包，葡国餐等等， 没想到朋友买的旅游书提到说: 著名的还有水蟹粥！

在议事厅地前， 不难发现一家餐馆，无论什么时候都挤满了人！ 朋友惊呼：啊这不就是书上介绍的黄枝记吗？三个人马上向前拿号码，接着目光都投在餐牌上，开始“计划 " 着要点什么了！

还蛮有特色的餐牌。。。

当当~~这就是所谓的生滚水蟹粥啦！（MOP85)
鱼粥，田鸡粥，皮蛋瘦肉粥吃得多，但是就没吃过螃蟹的。。。卖相看起来就不错了！
没有葱，， 麻油的配搭，反而吃出这粥的鲜甜。蟹肉不多但是味道好好噢！

 

接下来的 肉丝汤伊面 （MOP53) 是 黄枝记的招牌之一, 还以为说伊面就跟我们的没什么两样，结果大错特错！看起来像黄面， 澳门伊面条的长度和厚度都不均匀， 都是竹升打面的缘故。

味道平平无奇，也没有弹性，好在有辣椒油，改善了面条的淡味。我说啊，以前在澳洲念书的时候，都会到唐人街买辣椒油，百搭不厌！朋友最后还买了一罐辣椒油回家！

地址：新馬路十月初五街51號
营业时间：早上8点到晚上12点

+853 2892 2271

诗巫觅食记：虾面@ 同乐阁 Tung Lok Corner, Sibu, Sarawak

搁置一旁的部落格，长满了蜘蛛网啦！最近被工作和曼谷之旅搞得好累，根本连开电脑的力气也没有~

好吧，是时候把诗巫最后的面食之po解决掉，啊不然不知道要等到何年何月才有一个了断，呵呵！

吃过这么多诗巫面食, 我最喜欢的， 其实是这个虾面。从小到大， 对虾面的印象是： 红红的汤底+米粉面+几只小得跟虾米一样大的虾子。。。

这次银行经理带我们到同乐阁试糟菜虾面， 汤底有着生虾膏带来的香味，喝下去都点带酸，但是却出奇不意地开胃！

再来就是把米粉捞起来一看： 粗米粉据说是诗巫的特色，光是用汤匙就可以吃了，不用筷子那么麻烦。粗米粉和我们平时的鱼头粗米粉不一样感觉，这个特别Q，配着浓郁的汤一起吃，还有超级好吃的生虾！

 由于是第一餐，加上经理请客，根本不好意思问价钱和营业时间，但是听说这里的餐厅老板都不愁营业额，所以到中午以后可能就收档了。

如果有机会再去诗巫， 我一定会再回去再大快朵颐一番！！

注：值得一提的是，到诗巫一定要试的一种饮料叫：三酸，指的是酸梅+酸柑+柠檬，超好喝！！！！
有些茶餐厅的是橙色的，而有些是透明的。喝后感：橙色胜！！

诗巫觅食记：ALOHA- 贵宾美食中心, Sibu, Sarawak

续上po 的始巫特色面食鼎边糊后，还有挺出名的ALOHA美食中心里的：-

1）东马 LAKSA
2) 红糟酒面线
3）蛋包粿条

记得那天早上要飞回 KL, 热心的银行经理 还不忘在我们离开之前带我们吃早餐，试了3种面食。基本上银行每天早上都在等他开门， 看着他频频看着时间，还真是过意不去！

挑战（1）-东马 LAKSA

KL的面永远不会有那么多虾啊！排得整整齐齐的，看了心情都好起来了！
至于味道，经理说古晋的比较原汁原味；我没去过 古晋， 但是比起我在沙巴亚庇吃的怡丰 Laksa, 觉得逊色了一些。。。不过还不错。

经理说啊，短短的两年里，这碗Laksa 涨了三次价！

挑战（2）-红糟酒面线 （档口名Tan  Hoon Soup）
诗巫福州人很多，超过70% ！ 而这个红糟酒面线，就是福州贯籍家乡家愈户晓的一道美食。 
听说酿红糟酒大概须要两至三个月的时间，不简单啊~
一个大鸡腿，一粒鸡蛋，还有红糟酒的汤底，一上桌香味就扑鼻而来，一点都没夸张！酒的浓度恰到好处，米粉配着红糟酒，有着说不出的默契。吃了好有生日的味道，哈哈哈~

挑战（3）-蛋包粿条
味道平平， 而且粿条好像没煮熟。。。

 

经理说ALOHA老板非常注重食物的品质，所以对美食中心里的档口租客都很严格，都是精心挑选出来的。所以啊，周末来这里吃早餐的本地人也很多，简直可以用“一（座）位难求”！

如果想在最短的时间试试几种诗巫的面食，ALOHA会是其中一个不错的选择！

 

营业时间： 早上六点至中午
地址：

48-52， Jalan Keranji, 96000 Sibu, Sarawak